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VORSPEISE

Saisonale Suppe

8,50€

Gebackener Ziegenkäse

12,00€
Rote-Beete-Püree | marinierte Blaubeeren

Rinder Carpaccio

14,00€
Parmesan-Emulsion | Rucola Salat

zartes Thunfischtatar

14,50€
japanische Mayonnaise | Ponzu Soße |
Sesam | Tortilla Chips

Dreierlei

15,50€
Thunfischtatar | gebackener Ziegenkäse | Rinder Carpaccio

Hauptgang

U Do N'Oodles

16,50€
Udon Nudeln | geräucherter Tofu | frischer Pak Choi

Philly Cheese Steak

22,50€
Rib Eye Steak | Cheddar Soße | Gravy | Fries

Tuna me to sea

29,50€
Thunfischsteak (lauwarm) | frische Gurke | Avocado |
hausgemachte Tomatensalsa

Tender Chicken

17,50€
gebratenes Hähnchen | Fries | Coleslaw Salat

burger

Vegan burger

17,00€
Champignon-Patty | Avocado | vegane Mayonnaise | French Fries

The classic bbq burger

for the little ones

Little chicken

7,50€
Gebratenes Hähnchen | French Fries | Ketchup

Little burger

8,50€
Beef Burger | French Fries | Mayonnaise

Dessert

sunset sorbet

9,50€
Mango-Melonen-Sorbet | Schokoladenfondant | Limettenzesten

Lemon Tart

8,00€
Selbstgemachtes Zitronen-Tarte | Baiser | Haselnusskrokant Eiscreme

Matchamisu

7,50€
Matcha Tiramisu

Lovely selection

10,00€
Tiramisu | Lemon Tarte | Haselnuss Eiscreme

Auswahl an sorbeet & Eis

7,50€

Dry Aged Steaks

by Daniel Parzen

Premium Filetsteak

13,50 € / 100g
Filetsteak aus extra zartem Fleisch vom Lendenbereich der Färse
(weibliches Rind, das noch nicht gekalbt hat, ca. 2 Jahre alt)

Premium Rumpsteak

11,50 € / 100g
Das Roastbeef, Fleisch vom hinteren Rücken der Färse, wird
in Rumpsteaks geschnitten; dieses bleibt durch
den Fettrand und Durchwachsenheit sehr zart und saftig

Prime Quality Entrecôte Steak in Butter

13,00 € / 100g
Hochwertiges Fleisch aus den Zwischenrippen, veredelt im Buttermantel

dry aged t-bone steak

10,90 € / 100g
Teilstück des Rückens der Färse, Knochen trennt in T-Form Teile von
Roastbeef und kleinem Filetstück. Durch die starke Marmorierung bleibt
das Fleisch beim Kurzbraten sehr zart und saftig.

dry aged porterhouse steak

11,90 € / 100g
Teilstück des Rückens der Färse, Knochen trennt in T-Form Teile von
Roastbeef und einem größeren Anteil des Filets. Durch die
starke Marmorierung bleibt das Fleisch sehr zart und saftig.

dry aged tomahawk black angus

11,90 € / 100g (nur auf Vorbestellung)
Aus dem vorderen Rücken des Rinds und besteht aus dem kompletten Rippenknochen
und dem anhänglichen Fleisch; besonderes Aroma durch den Dry-Ager;
bleibt durch Braten am Knochen und etwas Marmorierung saftig.